La gastronomía de Cádiz es conocida por su gran variedad de sabores auténticos que deleitan a los comensales. Las tapas en Cádiz son una parte esencial de su cultura gastronómica. Desde platos de mariscos frescos hasta creaciones tradicionales, aquí tienes las 5 tapas que no te puedes perder durante tu visita a Cádiz.

Las tapas más tradicionales de Cádiz

Tortilla de camarones: Esta deliciosa tapa es un clásico de Cádiz. Consiste en una fina masa de harina de trigo rellena de camarones frescos y se fríe hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pescaíto frito: Esta tapa es otro plato emblemático de la región. Se trata de una selección de pescados frescos, como boquerones, puntillitas (calamares pequeños), acedías o cazón, que se rebozan y se fríen en aceite de oliva hasta alcanzar una textura dorada y crujiente. El pescaíto frito se suele servir acompañado de una rodaja de limón, que le aporta un toque cítrico y refrescante.

Papas aliñás: Las papas aliñás son una tapa sencilla pero llena de sabor. Consiste en papas cocidas y cortadas en rodajas, aderezadas con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, ajo picado, perejil y sal. ¡Perfectas para los días calurosos de verano!

Ensaladilla: Esta tapa es un clásico de la cocina española y no puede faltar en ninguna visita a Cádiz. Se trata de una ensalada fría que combina papas cocidas, zanahorias, guisantes, atún y mayonesa. La ensaladilla se sirve generalmente en pequeñas porciones sobre una rebanada de pan o en tartaletas individuales.

Ortiguillas: Esta tapa es una verdadera joya gastronómica de Cádiz. Las ortiguillas son una especie de anémonas de mar, que se limpian y se fríen en aceite de oliva hasta que adquieren una textura crujiente. A pesar de su aspecto espinoso, las ortiguillas tienen un sabor delicado y exquisito, con matices marinos que recuerdan al marisco.

Si estás buscando lugares donde probar estas deliciosas tapas en Cádiz, aquí te recomendamos tres opciones:

Bar La Punta del Sur: Situado en el centro histórico de la ciudad, este bar es conocido por su auténtica cocina gaditana y su ambiente animado. Aquí podrás disfrutar de tapas tradicionales, como la tortilla de camarones y el pescaíto frito.

El Faro de Cádiz: Este reconocido restaurante se encuentra cerca del puerto y ofrece una amplia variedad de tapas y platos de mariscos. Aquí podrás probar las ortiguillas, así como otras especialidades locales, como el atún de almadraba o el cazón en adobo.

La Venta de Vargas: Ubicada en el barrio de La Viña, esta venta es un clásico en Cádiz y un lugar ideal para degustar las papas aliñás y otras tapas típicas. Además, La Venta de Vargas es famosa por sus actuaciones de flamenco, que te brindarán una experiencia cultural completa.

La mejor manera de terminar un día de tapas en Cádiz es con un buen cóctel, que podrás disfrutar en la terraza del Hotel Spa Cádiz Plaza. Este hotel familiar ofrece todas las comodidades que necesitas para una estancia inmejorable, además de spa y una ubicación privilegiada a pocos metros de la playa. En el Hotel Spa Cádiz Plaza te sentirás como en casa y podrás relajarte después de un día de descubrimientos culinarios.

¡Ven y disfruta de las tapas en Cádiz y de la vibrante atmósfera de la ciudad!